杏鲍菇炒肉片
[主料]
杏鲍菇：适量
里脊肉：适量
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒肉片的做法步骤]
1、杏鲍菇、里脊肉洗干净备用
2、里脊肉切片加入料酒、生抽淀粉搅拌均匀
3、杏鲍菇切片备用
4、锅中水烧开加入盐在倒入杏鲍菇焯一下
5、炒锅热油下肉片炒散，肉片变白色再倒入杏鲍菇翻炒
6、翻炒几下放入蚝油、生抽，炒均匀即可盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜