锦带包菜卷
“ 突然闲的无聊，就玩起了这个~~
曾记着有人说过，卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多，口感更清甜脆口~~
实验证明，确实是这样的，实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！”
[主料]
圆白菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
橄榄油：适量
陈醋：适量
凉拌酱油：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[锦带包菜卷的做法步骤]
1、圆白菜，胡萝卜尽量选择稍长一些的。
2、圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。
3、胡萝卜用刨刀刮成长条片。
4、锅内烧开水，加盐，倒入圆白菜烫十几秒钟后立刻捞出。
5、调料汁备好，根据个人口味随意调整。
6、灼好的圆白菜从中间切一半。
7、从菜梗处卷起来。
8、用胡萝卜条打结，码盘。
9、吃的时候蘸点调料汁即可。
[小窍门]
绿色蔬菜禁止烫太长时间，控制在30秒内。
使用的厨具：汤锅、蒸锅
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