凉拌藕片
[主料]
莲藕：一节
[辅料]
大蒜：适量
葱：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
食用油：适量
醋：适量
蚝油：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌藕片的做法步骤]
11、.把藕整段放入锅中煮20分钟左右，真到煮熟，
22、.准备好配料。大蒜切成蒜沬，葱切成葱 花，干辣椒2只切成辣椒沬，
33、.藕段煮好了切成片，放凉
44、.把辣椒沬和蒜沬放入小碗内，把锅加热放入油，烧开         把不、烧开的油直接淋到辣椒沬和蒜沬上，先放凉 一下
55、.把藕片放一个大点碗内，把辣椒蒜沬倒进去，放入葱花，加点盐，蚝油，鸡精，香油，陈醋，一起搅拌。凉拌藕片就做好啦，很好吃的啦
使用的厨具：煮锅
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