菠菜牛肚面
“ 家常的面条，用的熟牛肚，不仅快手，而且味道也不错”
[主料]
牛肚：适量
面条：适量
菠菜：适量
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠菜牛肚面的做法步骤]
1、牛肚一块，洗净
2、将牛肚切成丝
3、锅中放油，略煸，如果有生姜，可在此时放入，会比较香，家里正好没了
4、放适量开水
5、将牛肚丝放入锅中，大火煮开
6、水沸腾后改小火煮十分钟，煮至汤色变白
7、将洗净的菠菜放入锅中
8、加适量的盐、牛肚有咸味，加盐要适当少一点
9、事先将面条下至八成熟、过水备用，待锅中水沸腾后，将面条下入锅中
10、加适量白胡椒粉
11、加适量味精
12、搅拌均匀后，煮开即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱