酱爆香螺
“ 香螺肉肥味美，用酱爆炒，特别诱人！”
[主料]
香螺：6颗
[辅料]
姜：适量
葱：适量
香菜：适量
[配料]
李锦记蒜蓉辣椒酱：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[酱爆香螺的做法步骤]
1、香螺6颗洗净。
2、配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。
3、锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。
4、煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。
5、锅里热油，加入姜丝爆香。
6、加入螺肉爆炒。
7、调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。
8、翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。
9、最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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