椒盐大虾
“ 椒盐是我自己个人本身喜欢的食材一般在烧烤呀，油炸呀食品才会用到。这道菜非常的简单，新手也可以尝试做一下哟。”
[主料]
大虾：12只
[辅料]
花椒：10颗
大葱：半截
姜片：二片
芹菜：一根
[调料]
椒盐：半匙
味精：少许
色拉油：一匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐大虾的做法步骤]
1、超市买来冻的大虾，我这个是盒装的。
2、解冻以后去掉虾头。去除虾线用料酒清洗。
3、锅里放油，开小火，把这个大虾煸炒。
4、差慢慢的炒不要心急哦。
5、把油温升高一点继续炒。
6、炒至表皮金黄酥脆，捞出备用，锅底留油。
7、放入大葱。姜片，芹菜。花椒。炸出香味以后放入大虾翻炒两下即可出锅。。
8、把大家一个一个的捞出来。趁热撒上椒盐和味精。
9、起锅，香酥可口，简单美味。
[小窍门]
虾虾一定要先用小火煎脆。
使用的厨具：不粘锅
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