西红柿炒菜花
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[主料]
菜花：一个
[辅料]
西红柿：一个
肉：350g
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
八角：适量
花椒：适量
陈皮：适量
料酒：适量
香油：适量
十三香：适量
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒菜花的做法步骤]
1、将菜花洗干净待用
2、将肉切成片，然后用葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、鸡精、十三香腌制15分钟待用。
3、将油倒入炒锅7分热时，放入葱、蒜、姜、八角、陈皮、花椒炒出香味倒入腌好的肉
4、将西红柿倒入炒锅内2分钟，炒出汁后
5、将菜花倒入锅内，炒5分钟，倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味素、十三香
6、大约10分钟后，看菜花变色了，倒入香菜
7、盛出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱