酸辣绿豆芽
“ 今天早晨，当我还在梦乡流连忘返迟迟不愿醒来的时候，老公已经起床，因为今早要去天津。
今晚的饭菜因为老公的缺席显得稍微有点逊色：一碗红薯汤，一个酸辣绿豆芽，一叠腊肠。
脆脆的，酸辣味，我喜欢。
前两天我买了绿豆芽，他抢着炒菜，并且是绿豆芽和肉在一起炒，结果把绿豆芽炒得出了很多水，味道不用说了，结果他自己吃完了。虽然我只尝了尝，但是我还是带着连我自己都不相信的欣赏表情鼓励了他。”
[主料]
绿豆芽：适量
[辅料]
干辣椒：适量
盐：适量
油：适量
醋：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽洗净控水。
2、干辣椒少许。
3、少许食用油，微热时加入蒜和干辣椒。
4、大火炝炒绿豆芽。
5、先加入醋翻炒，然后加入食用盐翻炒。
6、大火翻炒几下，出锅。
使用的厨具：炒锅
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