快手菜：芹菜蛋
“ 操作极其简单，零经验也能成功营养丰富，尤其适合不爱吃青菜的宝宝吃哦！”
[主料]
西芹：100克
鸡蛋：4个
[辅料]
小葱：适量
白芝麻：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜蛋的做法步骤]
1、西芹顶刀切成碎粒。
2、芹菜碎放入碗中，打入四个鸡蛋，加盐和鸡精。
3、加葱末和芝麻。
4、炒锅入油，等油热了之后，倒入芹菜蛋液。
5、晃动锅，让蛋液在锅内摊开。
6、蛋液凝固之后，翻面。
7、小火继续煎，背面金黄，关火，斩成小块，就OK！
[小窍门]
很简单，几乎没有难点，唯一就是控制火候，不要弄糊掉了哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜