烤扇贝
“ 很少在家做这种东西，一是价格贵，二是怕做不好，可惜了材料。前几天去吃寿司时，吃到了扇贝寿司，把馋虫钩出来了，就去市场买回来了海边直送的鲜扇贝，虽可生食还是怕处理不好闹肚子，最小限度加热一下吧，于是就有了这个烤扇贝。嗯，鲜！美！再配上一杯优雅淡香的白葡萄酒，今宵已足矣！”
[主料]
扇贝：4个
[辅料]
蒜头：2瓣
青葱：少许
橄榄油：少许
浓口酱油：少许
口味：酸咸
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤扇贝的做法步骤]
1、扇贝洗净待用。
2、蒜碎、葱碎待用。
3、扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，250度烤箱烤10分即可。
4、刚出烤箱的扇贝，还带着海水的味道，鲜美可口，趁热享受吧！
[小窍门]
这个比手掌大的扇贝烤了10分，很是时候。如果小点的可适当减少时间，以免过火影响口感。
使用的厨具：电烤箱
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