芝麻里卷寿司
“ 这款寿司是里卷寿司，所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司，又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外，都是会再撒上芝麻，蟹籽之类的，做一点点缀。”
[主料]
米饭：适量
紫菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
火腿肠：适量
大根条：适量
寿司醋：适量
黑芝麻：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝麻里卷寿司的做法步骤]
1、材料图。
2、煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。
3、将鸡蛋打散煎成蛋饼。
4、胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条，蛋饼切条。
5、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。
6、米饭从左至右，从上至下铺好，盖住海苔，撒上黑芝麻。
7、翻面，使米饭放在底层。放上喜欢的菜和鸡蛋。
8、自下而上卷起来。卷的时候注意慢慢揭掉保鲜膜。
9、全部卷好后再用保鲜膜卷一下放置2分钟。
10、切好装盘即可。
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