催奶汤之猪蹄炖通草
“ 家添小女。孩妈要及时进补来催奶。于是按他人经验翻版制作了猪蹄炖通草汤。其他催奶汤品陆续推出......”
[主料]
猪蹄：一只
[辅料]
通草：3克
枸杞：5粒
[配料]
姜：3片
大葱白：2根
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[猪蹄炖通草的做法步骤]
1、所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。
2、锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。
3、焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。
4、取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。
5、大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
[小窍门]
催奶汤一定要低盐。
使用的厨具：砂锅
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