【鸡刨豆腐】
“ 这道菜可是平生学会的第一道菜。至今还是每周比吃。”
[主料]
老豆腐：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱花：适量
姜末：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡刨豆腐的做法步骤]
11、 老豆腐
22、 葱花，姜末
33、 油烧热放入姜末煸香
44、 放入豆腐，用铲子铲碎，越碎越好
55、 豆腐要小火慢煎，直到水分都煎干，加盐，五香粉调味
66、 最后撒上葱花即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐