葱油饼
“ 最爱妈妈做的葱油饼，现在我做给她吃。”
[主料]
面粉：2碗
[辅料]
葱：1颗
[调料]
盐：1勺
十三香：1勺
油：2勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
1、面盆中加入开水，用筷子搅拌成面絮，注意不要烫手，等几分钟凉了揉成光滑面团。
2、揉成面团盖上保鲜膜或者锅盖醒二十分钟。
3、葱花切碎，将盐、十三香、油、加一勺面粉搅拌，做成油酥。
4、将面分成小块，擀成长方形，从一侧卷起，卷成长条。
5、卷完长条，将面围成圆形，注意收口地方，不要流出葱油，用擀面杖轻轻擀成圆形饼。
6、平底锅煎至两面金黄，就做好了，葱香酥脆，家里人都爱吃。
使用的厨具：平底锅
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