允指煎鸡翅膀
“ “烤鸡翅膀，我最喜欢吃”哈哈哈，鸡翅膀简直是我的至爱，卤水鸡翅膀，辣炒鸡翅膀
....这次做的是一个煎鸡翅膀，味道简直无敌啦。各位看官可以尝试一下的。当然请忽略卖相哈哈哈哈。”
[主料]
翅中：适量
[辅料]
葱：稍多
蒜：适量
姜：适量
[配料]
盐：稍多
花椒面：适量
辣椒面：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
孜然：适量
醋：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[允指煎鸡翅膀的做法步骤]
11、、	先将鸡翅膀清洗干净。2、	把鸡翅膀两面划两刀，为了更好的入味。你懂的
23、、	将蒜拍扁，切大葱花，姜切片。4、	盐，胡椒粉，醋，酱油，料酒适量。5、	花椒粒打成粉，自己加工的味道纯正、厚重，非常入味，根据自己口味添加6、	辣椒粉也是自己家制作的。根据自己口味添加。7、	将3,，4,，5，6,混合在一起揉均匀，适当按摩一会。呵呵呵。
38、、	封好放冰箱冷藏腌制24小时。
49、、	平底锅到一点点点点油，剩下的就是耐心啦，小火慢慢煎，记得为了鸡肉里边也能都能吃到铁板烧烤的味道，一定要把整个鸡翅膀的鸡皮油脂全部煎出来。整个过程会比较枯燥，时间会很长，还要来回翻动。把鸡皮的油脂全部煎出来，吃的时候才没有鸡的腥味。
5、(*^__^*) 嘻嘻……允指鸡翅膀开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 热菜