芝麻脆饼
“ 营养分析
　　1． 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用
　　2． 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症
　　3． 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。”
[主料]
蛋白：两个
芝麻：适量
低筋粉：适量
[辅料]
黄油：适量
[配料]
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻脆饼的做法步骤]
1、蛋白，低筋面粉，黄油，糖粉，芝麻仁备用。
2、黄油室温软化。
3、加入白糖，用打蛋器打膨胀。
4、加入蛋白搅拌均匀。
5、芝麻加入蛋糊中。
6、面粉加入蛋糊中，拌匀。
7、用小勺子舀入铺有油纸的烤盘，摊平。
8、烤箱预热170度。
9、烤到发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 小吃 老人 午餐 工作餐