韭菜花猪肉饺子
“ 非常时期，大家都在抢购食物，甚至厕纸，小孩停课在家，买了韭菜花，就包点饺子备着。”
[主料]
绞梅头肉：600g
干木耳：5g
韭菜花：1小把
葱：2根
大虾仁：15只
[辅料]
虾皮：手抓1小把
盐：1茶匙
生抽：2茶匙
糖：1茶匙
芝麻油：1大匙
白胡椒粉：1茶匙
姜粉：1/2茶匙
料酒：1大匙
生粉：2茶匙
[皮]
饺子皮：3包。
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜花猪肉饺子的做法步骤]
1、绞肉放入葱花和辅料。
2、顺时针搅上劲。
3、韭菜花切碎。
4、木耳泡发切碎
5、虾仁切丁。
6、把韭菜花，木耳，虾仁放入肉里。
7、搅拌匀，打入2大匙的水搅拌匀。
8、取一饺子皮，放入馅料。边沿涂少许水，包起来。
9、排放好。
10、冷冻至硬。
11、用保鲜袋分装好，冷冻起来。
12、吃的时候煮，蒸，煎都可以。
使用的厨具：煮锅
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