西兰花炒肉片
[主料]
西兰花：一棵
瘦肉：200克
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
蚝油：适量
鸡粉：适量
盐：适量
油：适量
白糖：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西兰花炒肉片的做法步骤]
1、西兰花一棵，剪成小块，放水浸泡十五分钟
2、装起，沥干水分待用
3、猪肉切块，姜块，大葱蒜切粒，瘦肉加入油，盐，酱油，白糖腌制。
4、先把葱姜，肥肉放入爆香
5、待肥肉出油，加入瘦肉翻炒
6、加入西兰花快速翻炒，加入蚝油，鸡粉即可
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐