苦瓜煎蛋
[主料]
苦瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
木耳：适量
葫萝卜末：适量
盐：适量
香油：适量
花椒粉：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜煎蛋的做法步骤]
1、蛋和苦瓜～
2、鸡蛋打散。
3、苦瓜切半～
4、苦瓜去瓤～
5、苦瓜切片～
6、苦瓜切成小丁
7、加除植物油外的所有调料，与蛋液、葫萝卜、木耳末混合拌匀。
8、锅坐火加油。
9、将做法7的材料倒入锅中，中小火煎至两面金黄即可。
10、装盘，不过技术差点不是蛋饼～