奶香莲花卷
“ 奶香莲花卷--松软香甜，奶香味浓。”
[主料]
面粉：300克
酵母：4克
[辅料]
牛奶：160克
[配料]
白糖：15克
花生油：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[奶香莲花卷的做法步骤]
1、面粉中放入白糖、酵母、牛奶和成面团，饧10分钟。
2、搓成长条。
3、切成均匀大小的剂子。
4、用手按扁。
5、每两个一组，擀开。
6、中间刷上油，不要刷到边上来。
7、向上叠起来。
8、再叠一下。
9、均匀的切成三份。
10、看图摞起来。
11、用筷子压一下。
12、取出筷子来。
13、用两根筷子顺着压下去，向中间并拢。
14、取出筷子来，莲花卷就做好了。凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅。
15、放入盘中，就可以吃了。
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