番茄烧豆腐
“ 汤汁酸酸甜甜，豆腐入口即化，加上一点肉末，跟米饭拌在一起真的很配，这个菜还有一个好处就是非常清淡，只有炒肉末的时候放了一点点油而已，很健康哦。”
[主料]
嫩豆腐：1盒
番茄：2个
[辅料]
肉末：适量
葱：1根
油：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
番茄酱：适量
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄烧豆腐的做法步骤]
1、准备材料。
2、肉丝加盐，糖和胡椒粉腌制。
3、番茄洗净，切小块。
4、豆腐切小块。直接在盒子里切就好，拿出来容易碎。
5、葱切葱花。
6、热锅下油，下肉末翻炒变色后盛出。
7、就底油下番茄翻炒。
8、加入盐，糖和小半碗水，熬煮出汁。
9、加入番茄酱和少许蚝油，改中火烧3分钟左右。
10、下豆腐块烧熟。
11、加入炒好的肉丝，改大火烧至汤汁浓稠。
12、撒葱花即可。