红豆沙南瓜包
[主料]
高筋面粉：250g
鸡蛋：25g
[辅料]
南瓜泥：120g
牛奶：60g
盐：2g
细砂糖：20g
奶粉：10g
干酵母：3g
黄油：20g
红豆沙馅料：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[红豆沙南瓜包的做法步骤]
1、准备好南瓜去皮去瓤。
2、切小块儿，上锅蒸熟。
3、倒入面包机中启动一个果酱程序，直接捣碎也是好的只是没有那么细腻。
4、除黄油所有材料放入面包机中，牛奶的分量要预留一点看情况添加。
5、启动一个和面程序十分钟后放入黄油。
6、继续揉到能拉出薄膜。
7、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
8、取出排气。
9、分成若干小份盖上保鲜膜松弛15分钟。
10、红豆沙备好。
11、取一个松弛好的面团压扁，在中间位置放上一颗红豆沙馅。
12、收好收口。
13、轻轻滚压成长条形。
14、全部做好码入烤盘中。
15、放入烤箱中发酵至两倍大，发酵的时候烤箱底部放一盆热水增加湿度。
16、送入预热好的烤箱中层，上下火170°，15分钟表皮上色即可。
17、纯天然无添加。
18、过年了南瓜可以做成各式漂亮的美味，南瓜汤圆，南瓜饼，南瓜餐包等等！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值