清蒸狮子头
[主料]
猪肉泥：两大勺
紫甘蓝：适量
生菜叶：四片
[辅料]
蒜：一瓣
盐：半小勺
鸡精：适量
生抽：适量
面粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[清蒸狮子头的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净剁碎和猪肉泥加入面粉盐蒜末顺时针搅拌均匀
2、用手把肉馅做成圆形
3、生菜叶洗净
4、放在狮子头周围在生菜叶上淋一点生抽
5、上锅蒸，大火烧开蒸15分钟左右。
6、成品
[小窍门]
我没有加老抽，蒸出来颜色比较淡
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜