芹菜炒五香豆干
[主料]
芹菜：3棵
五香豆干：四块
胡萝卜：半根
干辣椒丝：适量
[辅料]
生抽：适量
鸡粉：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒五香豆干的做法步骤]
1、芹菜摘掉叶子，洗净
2、斜切成寸段
3、五香豆干，分成四块
4、切片备用
5、胡萝卜切丝、辣椒丝水洗一下，葱姜切碎
6、锅里注油，小火炒香葱姜、辣椒丝
7、下胡萝卜丝炒一下
8、下芹菜段
9、煸炒至芹菜变翠绿
10、加豆干
11、煸炒一会，加少许生抽提味，加多了颜色不好看
12、加点鸡粉
13、加盐调味，炒匀即可
14、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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