泡菜年糕
“ 到超市买了年糕与泡菜，突发奇想，两者搭配做菜不知味道如何？于是，动手实践，果然，味道酸辣可口，喜欢的朋友，不妨试试。”
[主料]
酸辣泡菜：100克
[辅料]
年糕：1袋
葱碎：适量
姜碎：适量
蒜碎：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡菜年糕的做法步骤]
1、将买来的酸辣泡菜放入盘中；年糕撕去外包装，放入盘中。
2、锅中注冷水，大火烧开，将年糕倒入，煮七八分钟，煮软。
3、将煮软的年糕，捞出，放入冷水中浸泡，备用。
4、热锅上油，爆香葱姜蒜碎。
5、将泡菜倒入，快速翻炒均匀。
6、加适量热水，大火烧开，再倒入处理好的年糕。
7、加鸡精调味，待入味后，即可出锅食用。