蒜茸蒸生蚝
[主料]
生蚝：适量
[辅料]
蒜茸：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[蒜茸蒸生蚝的做法步骤]
1、生蚝洗净。
2、放入蒸箱中100度蒸30分钟至生蚝开口。
3、撬开生蚝。
4、在每个生蚝上放入蒜茸和蒸鱼豉油放入蒸箱100度蒸10分钟即可。
5、成品。
[小窍门]
没有蒸箱可以用蒸锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜