冰糖雪梨炖银耳
“ 秋令时节，秋高气爽，气候干燥，草木衰败，万象萧条，人体内的肺相对旺盛，极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症。
 银耳滋阴润肺，生津止咳，补气血。雪梨清心润肺，能滋润肌肤。
 冰糖雪梨炖银耳，能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠，降火清心，强壮身体······
 早晚喝一碗汤可以润润燥--冰糖雪梨炖银耳，润泽肌肤，也是不错的美容佳品哦。”
[主料]
银耳：数朵
雪梨：1个
[辅料]
枸杞子：20余粒
[配料]
冰糖：80克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[冰糖雪梨炖银耳的做法步骤]
1、准备好银耳、雪梨、冰糖、枸杞子。
2、银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3、雪梨去皮切小块备用。
4、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
5、加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
6、倒入雪梨，再炖15分钟。
7、加入枸杞子，炖5分钟即可离火。
[小窍门]
1、、梨性寒凉，一次不要生吃得过多。
2、、脾胃虚弱的人不宜吃生梨，把梨切块煮水后再吃。
使用的厨具：砂锅
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