【养生汤煲】银耳百合白果汤
“ 银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳的功效：
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
百合功效：
润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。
白果的功效：
敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。
怡汝的这款【银耳百合白果汤】不但制作简单、营养丰富、具有补气养血、润肺止咳、强心健体等功效。所有特别适合秋季服用。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”
[主料]
干银耳：半朵
干百合：20克
白果：20个
[辅料]
冰糖：20克
水：2碗
口味：甜味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[银耳百合白果汤的做法步骤]
1、银耳百合白果汤食材。
2、银耳用水泡发洗净摘成小朵，白果煮一下去掉外衣和内膜，百合用温水泡发2小时捞出。
3、首先把银耳放入加了水的砂锅内。
4、然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
5、然后倒入白果和百合在煮。
6、煮十分钟后放入冰糖在煮。
7、十分钟左右，已经有点粘稠的汤即可停火了。
8、做好的汤装碗即可食用了。
[小窍门]
1、、这三种都是食物兼药材，所有不要用金属的锅，最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、、食材分别放口感好，你要是嫌麻烦也可以一次性放。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 冰品 白露