猪头肉河粉汤
[主料]
卤猪头肉：70g
河粉：200g
[辅料]
菜心：4颗
蒜头：3瓣
青葱：一颗
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[猪头肉河粉汤的做法步骤]
1、菜心洗干净掰段。
蒜头拍扁切碎。
葱切葱花。
2、锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。
3、锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。
4、把菜心放进去炒。
5、菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。
6、把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。
7、再洒上葱花即可开吃。
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