蟹味炒饭
“ 一份能带给你幸福与快乐的米饭。粒粒分明的米饭上面都包裹着蛋的香浓，蟹的鲜美，仔细品味开来还带有葱姜的香气，吃上一大口，快乐立刻洋溢出来！”
[主料]
螃蟹：250克
[辅料]
米饭：1碗
鸡蛋：1个
[配料]
葱：少许
盐：少许
生姜：1块
料酒：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹味炒饭的做法步骤]
1、准备好的用料。
2、生姜，葱洗净切碎。
3、生姜加水泡上。
4、螃蟹蒸熟，剔出肉。
5、油加热，先把鸡蛋打入划散，加入蟹肉，葱花。
6、翻炒十几秒加入米饭。
7、米饭压散，加入料酒，生姜水，盐。
8、翻炒均匀就可以。
9、鲜香回味的螃蟹炒饭就做好了。
[小窍门]
炒饭最好使用隔夜的米饭！
使用的厨具：炒锅
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