薄荷金银花粥
“ 芳心暗许伴严寒，
仲春红芽风拉长。
一半清白一半黄，
幽居自赏傲群芳。
采来蓓蕾配良药，
盛夏消暑伴骄阳。
清馨淡洁沁心脾，
千古佳茗茶飘香。
这个是古人对金银花的称赞。
金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功效.
薄荷--具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效.
在我们小区，很多居民喜欢在楼前的草坪边上种上几棵金银花，常常在花开之前，收集花蕾，晒干了泡茶喝。
如果用金银花煮粥，不仅可以防治感冒，还有助于防治心血管疾病,并且口气清新，健康美容.”
[主料]
白米：30克
糯米：30克
[辅料]
薄荷：5克
金银花：15克
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[薄荷金银花粥的做法步骤]
1、准备食才
白米与糯米一起洗净，浸泡1个钟头.
薄荷洗净，金银花洗净。
2、取砂锅，放适量清水，放下混合米，大火煮开，小火炖40分钟。
3、放下金银花。
4、放下薄荷，中火5分钟。
5、放入冰糖，煮1分钟。
6、吃时捞去薄荷与金银花即可。
[小窍门]
1、.做此粥，也可以先把薄荷与金银花煮汁，用汁煮粥。
2、.为了防止粘锅底，常常搅拌一下。
3、.金银花有些苦味，所以吃时去掉。
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