辣炒牛喉管
[主料]
卤熟的牛喉管：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鲜红辣椒：适量
香葱：适量
蒜：适量
鸡精：适量
姜：适量
花椒：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒牛喉管的做法步骤]
1、切姜丝.葱段.蒜片.红辣椒。
2、卤熟的牛喉管切小块。
3、热锅凉油.放花椒。
4、放姜丝.蒜片.葱白段炒香。
5、放入牛喉管。
6、倒入适量卤牛喉管的卤汁翻炒。
7、放入鸡精.红辣椒继续翻炒。
8、放入少许盐和余下的葱叶段.翻炒均匀即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐