炒花生
[主料]
花生：适量
[辅料]
盐：1勺
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒花生的做法步骤]
1、找一块干净的布，湿水拧干，一定要拧干要不然会在锅里炸的，把花生放上面擦擦，让花生上面那层看不见的土擦掉。
2、锅热放平时炒菜的油一半的量，然后小火放入花生，不停的翻炒，我全程没用铲子因为我会颠锅，我都是热差不多半分钟然后颠三四下，然后在不动半分钟，然后在颠。
3、差不多翻炒六七分钟的时候看着颜色变的很深了，就可以了，装盘撒上盐，搅拌均匀，冷一会等到冷透以后就脆脆的了，没冷透可能不脆，所以冷透吃脆脆的，比买的好吃哦，就是的油耐心炒的过程不可以大火不可以着急，要不然会糊的，祝大家用餐愉快。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜