茶叶蛋（鹌鹑蛋）
[主料]
鹌鹑蛋：20只
[辅料]
茶叶：5g
十三香粉：2g
酱油：1匙
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[茶叶蛋的做法步骤]
1、茶叶装小包中扎紧。
2、鹌鹑蛋表皮清水洗净，放锅里加茶包。
3、加十三香粉。
4、加酱油。
5、加盐煮三五分钟。
6、用勺子轻轻敲破蛋壳，让卤水味道进入里面。
7、转小火煮20分钟后关火浸泡，浸泡时间越长越入味。
8、浸泡长时间后颜色变深，剥壳就可以吃了。
9、也可以剥壳后把卤蛋重新放卤水里煮开，味道更浓。
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