#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包
“ 中秋节已过，相信大家的家里多多少少都会剩下一些月饼。
由于月饼是很甜很腻的，吃多了也不好，但是丢掉又怪可惜的，是不是正在为这个事而烦恼呢？
嘿嘿，其实呀，吃剩的月饼有好多的其他吃法，比如：用来配稀饭吃啦，或者切片用来夹面包或馒头等等也是很不错的呢～
下面让俺来给大家介绍另一种吃法，用来做莲蓉包，即简单又美味，还不浪费哟～希望大家会喜欢～”
[主料]
莲蓉月饼：3个
面粉：500克
[辅料]
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[莲蓉包的做法步骤]
1、莲蓉月饼切小块（如有蛋黄的则去掉蛋黄）。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中，再逐点加入温水，将面粉和成棉絮状；然后搓揉成光滑的面团，放置温暖的地方让其发酵两小时。
3、将发酵好的面团搓揉20分钟左右，揉成长条，然后切成小段。
4、用擀面杖擀成中间较厚，周边较薄的面皮，按品味重轻放入莲蓉月饼。
5、包好的包子放置20分钟让其再次发酵。
6、冷水入锅蒸大概8分钟即可，关火后3分钟再开盖。
[小窍门]
由于莲蓉馅是甜的，所以在做包子皮的时候就不用加任何味道了。
所属分类： 糕点 中秋