蚝油蒜香炝包菜
“ 包菜焯水放盐，一是焯水以后颜色漂亮，二是焯水以后的包菜口感更清脆，焯水时间不能太长了”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
干辣椒：2个
蒜末：少许
姜末：少许
花生油：2勺
花椒：少许
酱油：一勺
盐：少许
蚝油：一勺
口味：咸香
工艺：炝
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油蒜香炝包菜的做法步骤]
1、食材准备好。
2、所有食材洗净，切好。
3、锅内加水烧开，放入少许盐。
4、放入包菜，焯水2分钟。
5、锅内放油烧热，放入花椒.姜末.蒜末炒香。
6、放入包菜，立即关火。
7、放入耗油.酱油.盐，拌匀就可以了。
8、装盘。
9、清爽.美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐