鸡肉丸子
“ 外焦里嫩的鸡肉丸子，团团圆圆，好好吃哟。加了些藤椒腌肉料，有一点儿辣味。”
[主料]
鸡腿：4只
[辅料]
藤椒烤肉料：20克
鸡蛋：1个
蒜：1瓣
葱：4根
淀粉：1汤匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[鸡肉丸子的做法步骤]
1、准备材料。
2、鸡腿去骨去皮。
3、鸡腿肉切小块，加入烤肉料。
4、蒜切末；葱切末。
5、把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。
6、鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。
7、顺一个方向搅拌上劲。
8、取一团鸡肉泥团成丸子。
9、丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
10、一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐