马齿苋干猪肉包
“ 每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖类3克，粗纤维0．7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，维生素BI0．03毫克，维生素民 O．11毫克，维生素PP 0．7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。”
[主料]
面粉：200克
马齿苋干：50克
五花肉：150克
奶粉：10克
白糖：5克
发酵粉：5克
牛奶：适量
生姜：1块
鸡精：少许
盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[马齿苋干猪肉包的做法步骤]
1、准备的用料。
2、马齿苋干提前用清水泡开。
3、面粉加入奶粉，白糖，发酵粉，牛奶揉光滑发好。
4、泡好的马齿苋干切碎。
5、猪肉搅成泥。
6、生姜剁成沫。
7、加到一起，加鸡精，盐，搅拌上劲。
8、二次发好的面团分成小剂子。
9、用手压扁。
10、擀成中间厚，四周薄的包子皮。
11、包入馅料。
12、收口包好。
13、再醒20分钟左右。
14、上笼蒸熟就可以。