枸杞海参汤
[主料]
海参：300g
香菇：50g
枸杞：20g
[辅料]
姜：5g
葱：10g
[调料]
料酒：20g
酱油：10g
白糖：10g
盐：3g
味精：2g
植物油：35g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[枸杞海参汤的做法步骤]
1、海参处理好，切块，枸杞和香菇洗净，香菇切块，姜切片，葱切段。
2、把炒锅放置火上烧热，加入植物油，烧至六成热加入葱姜爆香，下入海参，香菇，料酒，酱油，白糖，水适量。
3、武火烧开，文火闷煮，煮熟后，加入枸杞，盐，味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 海鲜 午餐 晚餐