红伞蘑菇
[主料]
面粉：200克
奶粉：10克
[辅料]
牛奶：适量
[配料]
白糖：10克
发酵粉：5克
红曲粉：5克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红伞蘑菇的做法步骤]
1、准备的用料。
2、面粉，白糖，奶粉，发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。
3、取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。
4、二次发好的面团。
5、分成大小差不多的小剂子。
6、红面团擀成皮。
7、在什么点缀上白色的面团。
8、用擀面杖稍微擀一下，压牢。
9、白色的面团捏成上窄下宽的圆柱形。
10、把花伞装到圆柱上。
11、醒20分钟左右。
12、上笼蒸熟就可以。
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