干炸鸡蛋裹馒片
“ 小时候妈妈经常做给我吃,现在我做给儿子吃”
[主料]
馒头：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2g
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[干炸鸡蛋裹馒片的做法步骤]
1、首先把馒头切成2厘米厚的薄片
2、把馍片裹上蛋液,蛋液里放少许盐
3、小火慢炸,两面都炸成金黄色
4、炸成后,配上凉拦的苤兰与小米粥,就是可口的早餐了
[小窍门]
一定要用小火慢炸,这样炸出来后,外酥里嫩,非常可口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 早餐