汉味小吃--糯米包油条
“ 糯米包油条武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。”
[主料]
糯米饭：适量
油条：一根
[辅料]
芝麻：少许
[配料]
桂花糖：少许
白糖：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[糯米包油条的做法步骤]
1、蒸熟的糯米饭。
2、芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3、油条一根，用刀或手分成几段。
4、准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
5、舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀（不要太多，否则包起来口感差，有3-4毫米厚最好），稍微压紧。
6、均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7、把油条放在末端。
8、顺着卷起，压紧，捏实就可以了。
9、用刀切成段。（糯米包油条卷起就可以吃了）
[小窍门]
买炸老点的油条，这样吃起来外糯内更酥脆。铺糯米饭时在勺子上粘点凉开水就不会沾。还可以可以根据个人所喜包肉松，雪菜等。
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