大葱猪肉馅饼
“ 这是周末妈妈烙的大葱馅饼，大大的肉块，香喷喷的葱饼，熟悉的妈妈味道。”
[主料]
发酵面团：适量
猪肉：适量
[辅料]
大葱：适量
[配料]
花生油：适量
酱油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[大葱猪肉馅饼的做法步骤]
1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。
2、将肉切成块，放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀，包时加盐、五香粉调味拌匀。
3、将醒发的面团切成小剂。
4、放入肉菜馅。
5、包成圆形，收好口。
6、收入向下静置一会。
7、放入预入的饼铛中轻压成薄形。
8、盖盖烙一会。经常调整一下，使它们上色均匀。
[小窍门]
因我家不吃肥肉，所以用的是精肉，如果能吃肥肉，用三分肥七分瘦的更香。
使用的厨具：电饼铛
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