【飘香】豆腐肉末饼
[主料]
豆腐：适量
猪肉末：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
面粉：适量
[配料]
盐：适量
白糖：适量
白胡椒粉：适量
芝麻油：适量
辣椒粉：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐肉末饼的做法步骤]
1、内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2、切好葱，姜，蒜。
3、猪肉打成末备用。
4、把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5、搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6、锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
7、煎好一面后再翻面煎另一面。
8、煎成金黄色即可捞出控油。
9、表皮脆脆的，好香呢。
使用的厨具：平底锅
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