么么哒小狗面包
“ 做面包未必就是要规规矩矩的形状，看看这个配以可爱的造型方法，让你的面包瞬间升级，用基础的面团好好发挥您的创意吧，让美食更加有吸引力”
[主料]
高筋面粉：250g
酵母：3g
细砂糖：50g
牛奶：30g
鸡蛋：1个
奶粉：10g
黄油：20g
[辅料]
水：50g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[么么哒小狗面包的做法步骤]
1、准备好材料
2、将除黄油外的所有材料全部倒入面包桶里，面粉提前过筛
3、 面包机设置和面状态将面粉揉成团，出膜后再加入黄油在继续揉至扩展阶段
4、揉出一层薄膜，这图还要继续揉一会就好了
5、揉好的面团室温发酵至原来体积的两倍大
6、发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜静置20分钟，使面团松弛
7、 取一个100克的面团搓圆，擀成椭圆形，用刀在面团宽度三分之一处切个“八”字，整形，还可以将面团揉成骨头的形状哦
8、将密豆立着按进眼睛位置，鼻子的密豆要横向放
9、 做好的小狗面包放入烤箱开启“发酵”功能进行二发，发酵20分钟左右
10、刷上蛋液，放入预热好 烤箱中层
11、上下火150度，烤15~20分钟即可
12、小狗在啃面包
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙