茄汁鲜虾青豆意面
“ 一个人吃面，要方便也要营养。
一个人的营养面，从好吃又好做的意面开始O(∩_∩)O
番茄和虾的营养就不多说了，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，多吃有益哦。”
[主料]
意面：100g
罐装番茄：半罐
冷冻青豆：50g
鲜虾：10只
罗勒：适量
[辅料]
盐：适量
黄油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁鲜虾青豆意面的做法步骤]
1、准备好材料。
青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。
2、烧开水一锅，放入意面煮熟。
3、炒锅内放油少许，加入罐装番茄半罐，小火炒制。
4、番茄炒散后，加入青豆。
5、放入虾仁，撒盐少许。
6、虾仁熟后立刻关火，撒入罗勒叶，拌匀。
7、意面捞出后，趁热拌入黄油。
8、将炒好的酱汁淋在拌好的面上即成。
[小窍门]
1、.意面的煮制时间，一般包装袋上都有说明，如果还要炒制，就按照说明煮熟即可；如果像我一样后面是拌的，那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2、.罐装番茄一般都含盐，所以调味的时候尽量先尝尝，如果够滋味就不需要再加盐了。
3、.也可以使用新鲜番茄，加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4、.不管是罐装的还是新鲜的，番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。
所属分类： 主食 面条