红烧老鸭
“ 鲜香入味，营养美味！是一道美味佳肴！”
[主料]
老鸭：半只（熟的）
姜片：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧老鸭的做法步骤]
1、备好食材：如图，鸭肉备好，姜片备好。
2、热锅冷油，下姜片煸香。
3、放入鸭肉翻炒均匀。
4、加入适量热水，盐及少许生抽大火烧开转中火焖廿分钟。
5、大火收汁即可出锅。
[小窍门]
鸭肉提前用料酒焯熟备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜