红糖馒头
“ 一天天不霍霍点面粉，就心慌，今天做点红糖馒头，当早餐啦！”
[主料]
面粉：500克
红糖：30克
[辅料]
酵母：5克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红糖馒头的做法步骤]
1、红糖提前泡好，面粉中倒入5克酵母。
2、面粉中倒入放凉的红糖水，一边搅拌成絮状。
3、揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4、醒发好的面团，拿出面团揉10分钟排气。
5、面团搓成长条，切成小剂子。
6、取一个小剂子，搓成圆形二次醒发30分钟。
7、二次醒发后，上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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