黄瓜拌皮蛋
[主料]
黄瓜：2根
皮蛋：2只
[辅料]
蒜头：2辫
鸡精：半小勺
香醋：1小勺
香油：1小勺
辣椒油：1小勺
白糖：1小勺
酱油：2小勺
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌皮蛋的做法步骤]
1、准备的材料。
2、黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。
3、皮蛋剥去壳，用棉线划成片。
4、蒜头剁碎。
5、加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。
6、滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。