铁板孜然羊肉
[主料]
羊肉：180g
洋葱丝：50g
[辅料]
盐：10g
味精：8g
辣椒油：30g
孜然粒：20g
辣椒粉：20g
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[铁板孜然羊肉的做法步骤]
1、选做刷羊肉的冻羊肉在羊肉没有化冰前切薄薄片。
2、将切好的羊肉化冰备用。
3、将锅上火烧热加如色拉油，将化冰化好的羊肉划油捞起。加入切好的洋葱丝辣椒粉孜然粒炒香，倒入划好油的羊肉翻炒两下加入盐 味精 辣椒油炒熟即可。
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